ANCHE IL FORMAGGIO SORRIDE – CON UN’ETICHETTA FASSON

L’etichettaggio diretto degli alimenti è già una operazione di per sé complessa e problematica, ma il fatto di applicare un’etichetta direttamente sulla superficie dei formaggi, completamente cerata, presenta un insieme di condizioni particolarmente critiche per l’etichettaggio del substrato. Questo è il motivo per il quale Avery Dennison Roll Materials Europe ha sviluppato un laminato autoadesivo, all’interno del proprio portafoglio dei prodotti Fasson Specialty, che risulta particolarmente adatto a questo compito: Fasson BT25 con l’adesivo permanente S2800 e con il liner di rilascio BG40 Brown . Questo materiale Fasson, vera novità per il mercato, già approvato da una importantissima cooperativa per la commercializzazione dei formaggi, soddisfa i bisogni degli utilizzatori in tutti gli stadi della vita del prodotto: quelli del produttore, sulla linea di confezionamento; quelli del commerciante e del consumatore.

Il materiale frontale - una carta da stampa senza legno di bassa grammatura da 25 gm2 – offre la flessibilità necessaria per produrre etichette avvolgenti, e si adatta a qualunque curvatura della superficie del formaggio. Ancora più importante, l’adesivo Fasson S2800 è stato sottoposto a verifiche da parte dei laboratori indipendenti ISEGA e approvato secondo le norme del istituto BfR – Bundesinstitut für Risikobewertung (in precedenza BgVV) per il contatto diretto con alimenti asciutti, umidi e grassi. Si tratta di un tenace adesivo acrilico permanente in grado di offrire una adesione elevata sia a temperatura ambiente che in condizioni particolarmente fredde. Lascia residui veramente minimi e garantisce un ampio intervallo nelle temperature di esercizio da –25° C fino a +70° C.

Insieme, sulla superficie cerata del formaggio, il materiale frontale Fasson BT25 e l’adesivo Fasson S2800 si adattano alla superficie stessa e ‘collaborano’ per garantire, una adesione durevole ed affidabile.

Fasson BT25 può essere stampato con tutti processi tradizionali ed è particolarmente adatto per l’offset e la flessografia. La speciale natura a bassa grammatura del frontale comporta che non sono consigliate velocità di trasformazione elevate , che sono preferibili etichette con angoli arrotondati e che l’applicazione automatica non è possibile.. Per l’essiccazione degli inchiostri è possibile arrivare fino a temperature di 80° C alla condizione che il web, alla stazione di fustellatura e sfridatura, sia mantenuto ad una temperatura inferiore ai 50° C.

Per il dettagliante che vende il formaggio in porzioni dal banco di vendita, e altrettanto per il consumatore, il taglio in fette del formaggio etichettato risulta semplice ancora una volta grazie alla bassa grammatura del materiale frontale.

Dettagli completi e campioni del prodotto sono disponibili su semplice richiesta ai funzionari commerciali di Avery Dennison Roll Materials Europe, o visitando la sezione Fasson Specialty del sito web Fasson – www.europe.fasson.com.